BEFORE YOU CHOOSE
The answers,
without searching too far.
Where do Pomosì products come from?+
Pomosì was born in Pachino, Sicily, from Cooperativa Aurora. Discover our story and departments on their pages.
La nostra storia
La Cooperativa Aurora, fondata nel 1976, è leader nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli con particolare riferimento al pomodoro, al melone e alle zucchine. Il suo obiettivo primario è quello di garantire al consumatore i massimi standard di sicurezza alimentare attraverso la tracciabilità dei prodotti, ed è per questo che i tecnici alla produzione verificano i suddetti standard di qualità.
Sul sito ufficiale della Cooperativa, puoi trovare tante altre informazioni legate ai processi di produzione.
Perchè eccellenza
Riconoscimenti
Il pomodoro Pachino, infatti, per poter ottenere lo standard di Indicazione Geografica Protetta IGP ha bisogno di alcuni fattori imprescindibili per la sua coltivazione: innanzitutto un clima mite nella quasi totalità dell’anno, con delle terre di coltivazione che devono essere sabbiose e a impasto medio. Grande attenzione deve essere posta anche sull’irrigazione, di cui non si può fare a meno delle acque salmastre. Ne deriva dunque che, all’interno della zona europea, solo il nostro territorio è idoneo alla coltivazione.
L’unico luogo adatto alla coltivazione del Pomodoro Pachino IGP, riconosciuto dall’Unione Europea dal 2014, è proprio Pachino, piccola cittadina della provincia siciliana di Siracusa, nella Sicilia sud-orientale.
Cooperativa Aurora
Dove tutto inizia ↗How are the tomatoes dried?+
Drying uses a continuous flow of warm air. Discover the process on the cooperative’s page.
How do I choose between fresh, dried and tomato sauce?+
Start with what you want to prepare. Fresh tomatoes suit salads and bruschetta; dried and oil-preserved products work for dressings and aperitifs; sauces and mixes are a base for pasta dishes.
#unotiralaltro
MATRIMONIO PERFETTO!
Cosa può venire fuori dal connubio tra le culture gastronomiche Siciliane e Pugliesi? Semplice, praticamente un prodotto perfetto. Uno tira l'altro! Ottimi come snack per arricchire i vostri aperitivi e che si prestano anche agli usi più fantasiosi.
#tradizionepassata
COME FATTA IN CASA!
I migliori pomodori, la tradizione di un tempo e le garanzie alimentari di oggi sono gli ingredienti che rendono uniche le nostre passate
#buttalapasta
CI SIAMO FATTI IN 4 PER TE!
Indeciso su cosa cucinare a pranzo? Arricchisci la tua tavola con questo preparato per pasta, ti basterà aggiungere un po' di olio, cuocere il tuo tipo di pasta preferito e saltare tutto in padella!
I pomodorini di Pachino, il nostro classico.
Fresh tomato ↗Il secco, la nostra specialità.
Dried tomato ↗Tutte le nostre selezioni
Seasonings for Meat ↗Where can I find ingredients and contents?+
Read the product page and label. For information about ingredients, allergens or storage, ask the cooperative.
How do I choose delivery?+
Check products and quantities in your cart. Before confirming, choose delivery and see the total in the order summary.
Where is the cooperative?+
In Contrada Scivolaneve, 96018 Pachino (SR). Find the map and directions on our Contact and Premises pages.